Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, Fabbisogni Nutrizionali negli Sportivi

Il Master di I livello in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, Fabbisogni Nutrizionali negli Sportivi si propone di rispondere a una crescente esigenza formativa espressa dal mondo professionale e dalla società. In un contesto in cui l’alimentazione e la dietetica applicata allo sport rivestono un ruolo sempre più centrale per la salute, la performance e la prevenzione, il Master intende colmare un vuoto significativo nell’offerta formativa a distanza.

La finalità principale è quella di fornire ai partecipanti:

• conoscenze scientifiche aggiornate sui fabbisogni nutrizionali dell’uomo, con particolare riferimento all’attività fisica e sportiva;
• competenze operative per la valutazione, la progettazione e la gestione di programmi alimentari personalizzati;
• strumenti critici per affrontare i temi legati a nutrizione e sport, spesso trattati in maniera superficiale o contraddittoria.

Grazie alla modalità online – basata su lezioni digitali, materiali interattivi e test di autovalutazione – il Master rende accessibile una formazione di alto livello a professionisti provenienti da ambiti differenti (medici, biologi, dietisti, farmacisti, laureati in scienze motorie, ecc.), favorendo un apprendimento flessibile e compatibile con gli impegni lavorativi.

In questo modo, il percorso mira non solo a formare specialisti in nutrizione applicata allo sport, ma anche a creare figure professionali in grado di diffondere una cultura della salute e del benessere, capaci di collaborare in team multidisciplinari e di rispondere a esigenze diversificate in ambito clinico, sportivo e preventivo.

Il Master forma professionisti capaci di operare in maniera qualificata nell’ambito della nutrizione applicata allo sport, alla prevenzione e al benessere, ampliando le prospettive lavorative sia in contesti clinici sia in realtà sportive e riabilitative.

Al termine del percorso, i diplomati saranno in grado di:

• Elaborare programmi alimentari personalizzati per soggetti di tutte le età, promuovendo stili di vita salutari e una corretta correlazione tra nutrizione e attività fisica.
• Supportare atleti professionisti e amatoriali, definendo strategie nutrizionali mirate alle diverse fasi di allenamento, alla preparazione della performance e al recupero post-gara.
• Gestire soggetti con fattori di rischio o patologie correlate alla sedentarietà, accompagnandoli in percorsi di prevenzione e miglioramento dello stato di salute attraverso alimentazione e movimento.
• Collaborare in percorsi di riabilitazione e recupero funzionale post-infortunio, integrando protocolli nutrizionali e attività fisica mirata per ottimizzare i tempi e la qualità del recupero.

Le competenze acquisite potranno essere valorizzate in diversi ambiti professionali, tra cui:

• strutture sanitarie pubbliche e private;
• centri di medicina dello sport e di riabilitazione;
• società e associazioni sportive;
• palestre, centri fitness e wellness;
• studi professionali e attività di consulenza privata.

Grazie al taglio pratico e specialistico del percorso, i diplomati potranno assumere un ruolo di riferimento in team multidisciplinari dedicati alla promozione della salute, all’ottimizzazione della performance sportiva e alla diffusione di corretti stili alimentari basati su evidenze scientifiche.

Ai corsisti vengono richiesti i seguenti adempimenti:

• Studio del materiale didattico, sia in formato video che scritto;
• Frequenza obbligatoria di almeno l’80% delle lezioni online;
• Projec work;
• Superamento dei test di autovalutazione somministrati attraverso la piattaforma online;
• Superamento della prova finale: prova scritta;

Gli esami si terranno presso le sedi dell’Ateneo.

Il corso si rivolge ai possessori di laurea conseguita in una delle seguenti classi ex D.M. 270/2004, ovvero in una delle corrispondenti classi ex D.M. 509/99:

L13 – Scienze biologiche;

L22 – Scienze delle attività motorie e sportive; L26 – Scienze e tecnologie agro-alimentari; L29 – Scienze e tecnologie farmaceutiche;

L/SNT2 – Professioni sanitarie della riabilitazione; L/SNT3 – Dietistica.

Possono presentare domanda di ammissione anche i possessori di laurea, conseguita secondo l’ordinamento in vigore prima dell’applicazione del D.M. 509/99, in Medicina e Chirurgia