I corsi START vogliono offrire un punto di partenza per l’accesso al mondo universitario per chi desideri iniziare la propria carriera di studio nella seconda metà dell’anno accademico.
Al suo interno sono presenti una serie di insegnamenti che permettono allo studente di comprendere la propria affinità con il percorso di laurea a cui è interessato e permetterà di ambientarsi con la piattaforma di e-learning e tutte le sue funzionalità.
Il percorso introduce ai principali temi della gastronomia, dell’ospitalità e della valorizzazione dei territori, offrendo competenze interdisciplinari legate al turismo, alla sostenibilità, alla cultura del cibo e alle tecnologie enogastronomiche. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
| Tematica | CFU |
|---|---|
| Statistica per il turismo e la gastronomia | 8 |
| Geografia e politiche del cibo | 8 |
| Ecologia e sostenibilità | 8 |
| Scienze e tecnologie enogastronomiche | 7 |
| Prova finale | 1 |
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| Agevolazione | Importo |
|---|---|
| Quota standard | € 1.500 |
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