Il corso, sviluppato in co-progettazione con gli ITS convenzionati, mira a permettere agli studenti di integrare le conoscenze e capacità acquisite nel percorso ITS e permettere l’iscrizione al III anno del corso di laurea triennale in Gastronomia, Ospitalità e Territori.
Diploma di scuola superiore
| Tematica | CFU |
|---|---|
| Storia economica | 8 |
| Microbiologia degli alimenti | 8 |
| Storia della gastronomia e del turismo | 8 |
| Prova finale | 1 |
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